Shabushabu of Golden eagle snapper.

こんにちは。

16日~17日の2日間大阪に出張で行ってきました。

毎年3月は来年度のカレンダーの見本会があるので、同じ時期に大阪のメーカーを訪問します。

業界の青年部に在籍していた時に一緒だった仲間がいたり、メーカーの担当者で仲の良い人もいるので

仕事上でもプライベートの話でもいろんな話が聞けて楽しい時間でもあります。

と言う訳で、昨日と言うか今日のAM2:30頃に自宅に戻ってきました。

そして、今日は会社にお客さんが大阪から来られるという事で出社しています。

16日の夜にメーカーさんと食事をしたのですが、なかなか珍しい物を食べさせてもらいました。

金目鯛のしゃぶしゃぶです。

2月に岐阜で業界の仲間と集まった時に、鮪のしゃぶしゃぶを食べてから魚の料理を探してくれたそうで

金目鯛のしゃぶしゃぶは初めて食べました。

身がしっかりしていて脂がのっているのですがくどくなく、ポン酢で食べても美味しいし、

カボスと黒コショウと付けてさっぱりと食べても美味しかったです。

出汁にはアラの部分も入れて、このアラも美味しかったです。

そして、しゃぶしゃぶの後に残った出汁は本当に美味しくて、スープとして飲んでも絶品でした。

〆はうどんを入れて食べました。

「ゆうや」は大阪に数店舗あるそうですよ。

また、岐阜でも美味しいお店を見つけて仲間と一緒に食事が出来ればと思います。

さて、今週末は連休ですので、皆さん楽しい時間を過ごしてくださいね。

(アンティーク・カフェ)

カーバッジ・カーグッズ・ワッペン・ステッカー・アジアン雑貨などを紹介しています。

(株式会社 武藤商店)

名入れカレンダー・名入れタオル・うちわ・扇子などを扱っております。

カテゴリー: Porsche356,VW   パーマリンク

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